乐山的小吃选择多，但一餐不需要把甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉和豆腐脑全部点齐。两人先选一个主角，配主食与一项蔬菜或小吃；只有一人时，更应先问小份和计价方式。
甜皮鸭 sweet-skinned duck 是鸭肉类，甜味表皮不代表甜点；问按重量、半只还是整只出售，称重后确认总价。钵钵鸡 boboji 是熟食串浸在调味汤汁中的风格，菜单可以包含鸡肉、内脏和蔬菜；红油与藤椒并非“辣”和“不辣”的简单二分，藤椒也可有麻感。问按签、串、盘还是重量计费，同一串多根签如何算。
跷脚牛肉 qiaojiao beef 以牛肉及相关部位汤食为特色，点前确认是否含内脏，辣椒蘸碟能否分开。乐山豆腐脑 Leshan-style tofu pudding 是咸味点单场景，调料和加肉选项需问清，不把“豆腐”理解成自动素食。乐山官方美食资料
两人组合示例：小份甜皮鸭加米饭和蔬菜；或一份明确部位的牛肉汤配主食；若选钵钵鸡，先少量荤素串，另配米饭，不将大量冷串当所有人的唯一一餐。这是点餐建议，不是固定套餐。
不吃辣者请店方明确是否能做未浸辣汤的食品，而不是端上后冲洗；严格素食者要查蔬菜是否同肉汤浸泡。芝麻、大豆、花生、小麦与其他过敏原按实际调料核对，不能承诺某种地方菜天然安全。地方菜标准登记说明菜品有制作规范，但并不证明每家厨房适合你的限制。
把午餐放在大佛参观后或明确的休息段。若回程列车临近，选一处有座的餐厅吃完，放弃跨街区逐店打卡。核验日期：2026-10-22；未核验具体店铺当日菜单与售价。
历史内容档期：2026-01-18。本文为后续补充整理，资料按文中核验日期适用。
