旅游日记 · 旅途灵感

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平遥牛肉与山西面食:一份冷切配一种主食就够起步

两个人在平遥吃饭,可从一小份牛肉、一种面食和一道蔬菜开始,而不是把牛肉火锅、牛肉面、冷切牛肉同时点齐。这样既能尝到当地肉食,也不会让同一种咸香味盖过整餐。平遥牛肉是具体的地方产品名称;国家知识产权局2025年公告包含相关企业使用地理标志的核准信息,但并非所有招牌写着“平遥”的摊位都因此获得认证。

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