早茶是一顿可以慢慢加单的餐，不是必须一次点齐的套餐。两人初次体验，可先选两至三笼点心、一份粥或肠粉，再根据实际大小加菜；不要按图片数量判断份量，也不要以为桌上有茶就已包含在点心费里。
广州2026年实施的早茶规定要求明示收费与制作方式。广州文旅局说明确认2026年5月1日起实施；这不意味着统一价格、取消茶位费或所有分店都属于同一种制作方式。
菜单名称: 虾饺 / 英文解释: Shrimp dumplings / 先问什么: 一笼几个、虾与其他馅料、皮的成分
菜单名称: 烧卖 / 英文解释: Siu mai, open-topped dumplings / 先问什么: 猪肉、虾与配料，不能默认为纯肉
菜单名称: 叉烧包 / 英文解释: Barbecued pork buns / 先问什么: 猪肉、面粉、酱与甜度
菜单名称: 肠粉 / 英文解释: Steamed rice rolls / 先问什么: 馅料、酱汁、粉浆组成
菜单名称: 粥 / 英文解释: Congee / 先问什么: 白粥还是肉粥、汤底、份量
入座先问茶位按人还是按壶、儿童如何计、白水是否另收费、服务费与包间是否有条件。不会扫码时请求纸菜单或人工点单，报桌号并让服务员复述，别在多个手机上重复下单。想喝无咖啡因饮品，请具体说明不含茶叶；“菊花茶”是否混普洱等茶叶也要问。
用餐礼仪可以简单自然：给同桌倒茶前询问，使用公筷，不要求孩子模仿烫杯或操作热水。轻敲桌面致谢是可了解的习俗，不是游客必须完成的考试。可复制：“我们两位，先点这些。请说明茶位和其他费用，茶不要太浓。”
虾、猪肉、蛋奶、小麦和酱料可能交叉出现，不能根据透明外皮判断无麸质。严格饮食限制需厨房确认；无法确认就换简单可说明的菜或另一家店。安排陈家祠等预约前吃早茶，应设离店时间，排队过长就改早餐店，别为名店错过门票。
资料核验：2026-10-22；本文无指定店铺现价，点心配方与收费以当店菜单为准。
历史内容档期：2026-02-09。本文为后续补充整理，资料按文中核验日期适用。
